Comments on: Manju au chocolat

By: Bistrô Pregui

Bistrô Pregui — Wed, 29 Sep 2010 20:08:45 +0000

Olá Emilia,

Não, a receita que a minha tia me mandou não vai claras.
e não fizemos com anko, mas não vejo nenhuma restrição. Também fica bom com goiabada e doce de maçã.
O mais importante é garantir o cozimento no vapor.

Um abraço e obrigada pela visita.

By: Emilia

Emilia — Mon, 27 Sep 2010 19:20:21 +0000

Oi,

Gostaria de saber se a sua massa não leva clara de ovos. Ah, gostaria de saber também se eu posso rechear com anko esta receita, mesmo sendo para chocolate.
Obrigada.

By: Bistrô Pregui

Bistrô Pregui — Sat, 18 Sep 2010 00:51:18 +0000

Oi Rose!
Então, a minha tia Hideko que inventou a receita. Perguntei para ela e foi o seguinte, um dia ela estava sem o amoníaco e resolveu testar.
Como o resultado ficou bom, ela simplesmente tirou da receita.
Mas acho que se você tiver uma receita tradicional, pode usá-la, apenas substituindo o recheio! :)

Obrigada pela visita!

By: Rose

Rose — Mon, 06 Sep 2010 00:59:52 +0000

É uma ótima opção para quem não está acostumado com os manjus no vapor. Você mudou totalmente a receita?
Porque esse bolinho,DELICIOSO, tem um leve cheirinho de amoníaco,acho que pelo ingrediente sal de amoníaco,você lembra?
Seu blog é muuuuito fofo!!!

By: Bistrô Pregui

Bistrô Pregui — Tue, 10 Aug 2010 16:28:34 +0000

Oi Hatsumi! Para nós será um previlégio ter a citação em outro site, basta colocar os devidos créditos e link, tudo bem? :)
Adoramos o manju de chocolate – é uma das receitas de família mais adoradas em casa.

Obrigada pela visita :)