Dia dos Namorados V – Para o dia seguinte…

12.06.10

E finalmente é o Dia dos Namorados e o tema chega ao fim. Quem sabe agora os mocinhos possam finalmente só se preocupar com o bolão da Copa e no máximo com a camisa xadrez para aquele arraiá tradicional da família.

Confesso que nunca fui uma pessoa muito romântica. Não suporto babados, sempre preferi a forma das estrelas às de coração e faço parte do time das garotas que não se conquista com a dupla ursinho de pelúcia + chocolate… Mas aprendi que o dia 12 chega para todo mundo.

E aí José, o que fazer? O que comprar para representar todo aquele sentimento incrível no Dia dos Namorados?

A resposta eu encontrei numa velha revista, na qual o colunista garantia que o importante não era o presente em si mas pensar, comprar, embrulhar e dar o presente pensando na pessoa. E que sendo assim, gravar uma fita K7 (é meninos e meninas, existia vida antes do mp3) com músicas selecionadas, cheias de significado ou que expressassem todo o amor do mundo (blergh), seria tão ou até mais especial que algo comprado. E por mais obviedades que esse conselho traga, acho que essa é a minha receita de hoje.

É fato que todo mundo gosta de ganhar coleções de DVD, milhares de rosas (adoraaaamos flores), perfumes, relógios, os (malditos) ursinhos… Mas no fim, o que vale são os pequenos gestos, aquelas coisas bobas e inocentes que tornam tudo mais especial – que dão aquele friozinho na barriga e um calor dento do peito, que confirma que existe um alguém, no meio dessa multidão, que mesmo não sendo a perfeição em pessoa está lá, presente.

Então, para o clima de romance continuar não apenas hoje, porque não preparar uma coisinha à toa para amanhã de manhã?
Comprovando que o trivial pode muito ser muito especial, vou compartilhar a dica da Larissa Saemi com uma receita de família e que vem lá de Okinawa, no Japão – o sata andagi.
No dialeto da ilha, significa “açúcar” e “fritura” e lembra muito o nosso bolinho de chuva. Tanto que pesquisando na internet acabei encontrando variações de receitas que não levam nada de água, nem manteiga, apenas ovos. E isso me levou a pensar que a minha batchian adaptou a receita por aqui…

Tradicionalmente, o sata andagi também é servido no formato de bolinhas mas como a massa um pouco mais firme, que permite moldá-la em formatos como esse de coração.

Sata Andagi

Ingredientes
- 1/2 tablete de manteiga
- 1 xícara de acúcar
- 1 colher de chá de fermento
- 3 xícaras de farinha
- 1 xícara de água
- óleo para fritar

Modo de fazer
- Bata a manteiga com açúcar até formar um creme amarelo claro e bastante fofo.
- Acrescente o fermento, duas xícaras de farinha (reserve uma xícara) e misture com as mãos.
- Adicione a água e acrescente a última xícara de farinha aos poucos, até a massa descolar do recipiente.
- Numa superfície enfarinhada, coloque pequenas porções da massa e modele no formato desejado.
- Frite pequenas porçõe em óleo bem quente e retire quando a massa ficar dourada
- Coloque os bolinhos num recipiente com papel absorvente
- Polvilhe com açúcar (e aqui vale colocar canela também).

Dicas
Sirva tudo numa bandeja bem bonita, roube uma flor do jardim e garanta um toque especial pro café da manhã com seu amor. :)

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