Churrasco coreano em São Paulo
26.07.09
Precisei viajar mais de 8.000km para descobrir, as maravilhas do Gogi Gui e foi uma decepção enorme, quando ao terminar o relato da minha descoberta pioneira, meus tios simplesmente riram e disseram “ah! mas tem disso na Liberdade desde antes de você nascer!”.
Decepção em partes, porque eles não mentiram: em São Paulo também é possível grelhar finas fatias de carne com tempero adocicado e/ou apimentado, em uma churrasqueira aquecida por carvão ou a gás, que fica no centro de cada mesa do salão do restaurante.
Quando a carne chega no ponto desejado, é só enrolar em uma fatia de alface, juntamente com o arroz e a pastinha de missô. É nessa hora também que vale testar experimentos com as infinitas porções de conservas que acompanham o prato. E não me lembro direito da regra de etiqueta, mas ao contrário do costume japonês, não se come o arroz direto da tigela – usa-se a colher de metal para montar a sua trouxinha no prato.
Tenho tentando alguns restaurantes na cidade, e até agora o que vale a indicação é o New Shin-La Kwan no Bom Retiro. Tem um post detalhado aqui no blog do chef Julinho, que me indicou o lugar pelo twitter.
No jantar, o ideal é ir cedo porque o restaurante fecha às 22h e a melhor forma de chegar é ir de metrô até a luz e pegar um táxi lá mesmo até o restaurante. Além de ser mais tranquilo, ainda dá pra aproveitar melhor a refeição com um shochu – destilado japonês, com maior teor alcóolico que o sakê mas muito mais suave ao paladar, geralmente feito de batata-doce.
O lugar é bastante simples e o idioma que predomina no ambiente é o coreano. O churrasco de pato sai por 70 reais e serve bem 3 adultos. E é possível escolher entre contra-filé, costela bovina, bisteca bovina ou de porco, barrigada de porco, peito de pato com direito a gordurinha, frango… só faltou lula pra eu matar de vez as saudades do Korean Grill House.
New Shin-La Kwan
Rua Prates, 343 – São Paulo
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10 Comments Add your own
1.
Monise | 26.07.09 at 23:49
Nossa, agora deu vontade!
2.
Drik | 28.07.09 at 13:45
Hi, Nathy
E o churrasquinho defumante do Lua Palace na Aclimação, o que vc acha dele?
3.
Isabela | 29.07.09 at 19:06
Ah, que legal :D Vim aqui porque estava ouvindo o podcast do Pratofundo!
waaa, você é uma birdwatcher? Eu sonho em fazer isso! Minha avó mora na zona norte, a na casa dela já apareceu jacutinga, tucano, entre outros (morro de inveja). Também me saltou a vontade o sítio do meu namorado, que é em Embu-guaçu, meio longe da civilização.
Você tem um blog do assunto, ou postará suas aventuras aqui?
4.
Dri Simizo | 30.07.09 at 09:35
Isso parece mto bom!!! A carne com o molho grelhando está com uma cara ótima!!! Vamos combinar um encontro carnívoro na nossa próxima reunião-comilança =)
Bjs!!!
5.
nathy2 | 30.07.09 at 10:18
Oi Drik! Antes de tudo, obrigada pela visita!
Então, eu fui só uma vez no Lua e achei meio… úmido. :)
No BulGoGi deles, a chapa vem em formato de chapéu, com um caldo nas bordar, para ir molhando a carne enquanto ela cozinha…
Meus amigos acharam tudo meio weird e ninguém aproveitou a refeição como aconteceu nos outros restauranes que eu já fui.
Mas eu tô sempre dispostar a ter uma segunda opinião. Você gosta de lá?
bjs,
Nath
6.
nathy2 | 30.07.09 at 10:19
sim, vamos combinar sim! :D
7.
nathy2 | 30.07.09 at 10:25
Essa resposta eu vou deixar lá no seu blog, tá? :D
8.
Naomi Covacs | 30.07.09 at 10:28
Puts eu preciso experimentar isto ainda
9.
maricotinha | 02.10.09 at 12:10
Eu ia bastante no Lua Palace pois trabalhava com coreanos e acho o Bulgogui bem gostoso. Fui em alguns restaurantes na Coréia do Sul, mas pelo menos nestes que fui, não achei nenhum tão legal quanto o Lua. O único problema é sair de lá fedidinha né!?
10.
Bruno | 19.03.10 at 21:40
Bom saber que existe yakiniku em São Paulo. Já havia procurado no Google sem sucesso. Agora preciso encontrar um vietnamita, ou algum que sirva um bom Pho, mas acho que, infelizmente, não existe na cidade.
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