Como o blog anda um pouco ocioso, um post um pouco fora dos assuntos que costumo comentar.
Na semana passada, encontrei um pacote do biscoito australiano Tim Tam da marca australiana Arnott’s num empório em São Paulo.
Vou poupá-los de vídeos e fotos do Tim Tam slam, porque esse post não é para fazer propaganda, pelo contrário, é para avisar aos novidadeiros e curiosos que existe uma outra versão do mesmo biscoito sendo vendido numa rede de mercado da cidade que não tem nada a ver com esse primeiro produto.
Assim, na verdade tem a ver. O Tim Tam Wafer vem num pacote muito parecido com marca, nome, ilustração, formato idênticos e com um preço super tentador de R$2,50 – praticamente 7 vezes mais barato. Mas ao invés de ser produzido em aussie lands, é feito na Indonésia e com uma observação bastante curiosa no verso: “Not for sale in Australia or New Zeland”. Acho desnecessário comentar que a qualidade e o sabor não é compatível com a versão australiana. E o toque especial foi a fina camada esbranquiçada que vem por cima do chocolate, que tem gosto de cera… e que por ser wafer, portanto sem o recheio cremoso tão característico do produto original, não serve nem para fazer o tal slam.
Irk… e eu achando que Bis era ruim.
E não querendo copiar, mas já copiando….
Veredito: Tim Tam Wafer não presta!
Para vocês não confundirem – o australiano é o de baixo (que é super coisa bom)
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June 27th, 2010
Encontrei um potinho de cranberries desidratadas naquele lugar chique dos Jardins que tem de tudo e depois de devorar mais da metade in natura, ganhei exatas 67g de mirtillo passa da Naomi Covacs. O jeito foi bolar um jeito de combinar ou pelo menos usar as duas frutinhas em uma receita.
Recebi algumas sugestões pelo twitter e segui a sugestão do Renato Moraes do Sugar Nut e somei cereais à receita dos cookies de limão com chocolate branco do Technocolor Kitchen.
Como estava curiosa, eu dividi a receita e coloquei cranberries + chocolate branco + cereais em uma parte e mirtillos + chocolate branco + cereais na outra.
Olhando os biscoitos lindos da Patrícia Scarpin, eu diria que o resultado final não deu lá muito certo. Misturei uma dose de ousadia (veja bem, o erro foi meu de adicionar ingredientes extras a uma mistura que não leva frutas a receita da Pati deve sair certinha se levada ao pé da letra), forno sem termômetro e distração ao nível máximo – perdi uma fornada porque fiquei esperando o timer apitar e os biscoitos já tinham virado carvãozinho… não custava nada ter dado uma espiadinha dentro do forno né?
De qualquer forma o sabor é ótimo e o curioso foi que a mesma massa ficou com gosto diferente por causa da variação das frutas.
O cranberry ressaltou o limão, deixado o cookie fresco e cítrico. Já o mirtillo, deixou a massa um pouco mais doce e bastante puxado para a baunilha, o que faz o limão quase não aparecer na boca.
Ah, também aproveitei para usar o extrato de baunilha nacional (9 reais por 30ml) que encontrei numa loja de produtos naturais. Apesar de ter uma aparência duvidosa por vir em uma embalagem translúcida e parecer um tanto aquosa, comparei com uma versão de extrato de baunilha americana e com uma essência de baunilha nacional. Farei um post mas adianto que o resultado não foi nada ruim viu – exceto pela embalagem que faz o extrato vazar pelo vidro.
September 16th, 2009
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